En 100 g (Gramos) de Ternera, pecho, medio punto, sin hueso, magro y grasa separable, cocinado, estofado hay 57.36 g de Agua.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, pecho, medio punto, sin hueso, magro y grasa separable, cocinado, estofado

Ternera, pecho, medio punto, sin hueso, magro y grasa separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, pecho, medio punto, sin hueso, magro y grasa separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	57.36 g	57.36	g	57.36%
La energía (calorías)	248 kcal	248	kcal
Energía (julios)	1038 kJ	1038	kJ
Proteína	28.23 g	28.23	g	28.23%
lípido total (grasa)	14.16 g	14.16	g	14.16%
Ceniza	0.92 g	0.92	g	0.92%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Calcio, Ca	9 mg	9	mg	0.01%
Hierro, Fe	0.79 mg	0.79	mg
El magnesio, Mg	21 mg	21	mg	0.02%
El fósforo, P	197 mg	197	mg	0.20%
Potasio, K	278 mg	278	mg	0.28%
Sodio, Na	66 mg	66	mg	0.07%
Zinc, Zn	3.85 mg	3.85	mg
Cobre, Cu	0.073 mg	0.073	mg
El manganeso, Mn	0.008 mg	0.008	mg
El selenio, Se	11.5 µg	11.5	µg
tiamina	0.056 mg	0.056	mg
Riboflavina	0.309 mg	0.309	mg
La niacina	8.352 mg	8.352	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.071 mg	1.071	mg
La vitamina B-6	0.272 mg	0.272	mg
El folato, el total de	14 µg	14	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	14 µg	14	µg
El folato, DFE	14 µg	14	µg
Vitamina B12	1.39 µg	1.39	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.489 g	5.489	g	5.49%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.094 g	0.094	g	0.09%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.806 g	0.806	g	0.81%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.169 g	3.169	g	3.17%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.34 g	1.34	g	1.34%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.698 g	6.698	g	6.70%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.621 g	0.621	g	0.62%
18: 1 indiferenciada	5.791 g	5.791	g	5.79%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.056 g	0.056	g	0.06%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.996 g	0.996	g	1.00%
18: 2 indiferenciada	0.825 g	0.825	g	0.82%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.047 g	0.047	g	0.05%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.088 g	0.088	g	0.09%
Colesterol	114 mg	114	mg	0.11%
triptófano	0.285 g	0.285	g	0.28%
treonina	1.233 g	1.233	g	1.23%
isoleucina	1.391 g	1.391	g	1.39%
leucina	2.245 g	2.245	g	2.24%
lisina	2.326 g	2.326	g	2.33%
metionina	0.659 g	0.659	g	0.66%
cistina	0.32 g	0.32	g	0.32%
fenilalanina	1.138 g	1.138	g	1.14%
tirosina	0.898 g	0.898	g	0.90%
valina	1.559 g	1.559	g	1.56%
arginina	1.662 g	1.662	g	1.66%
histidina	1.025 g	1.025	g	1.02%
alanina	1.68 g	1.68	g	1.68%
Ácido aspártico	2.435 g	2.435	g	2.44%
Ácido glutamico	4.467 g	4.467	g	4.47%
glicina	1.45 g	1.45	g	1.45%
prolina	1.179 g	1.179	g	1.18%
serina	1.057 g	1.057	g	1.06%

Nutrientes en Ternera, pecho, medio punto, sin hueso, magro y grasa separable, cocinado, estofado